Книга о маркетинге для ресторанов
При написании пришлось "отказаться от четкой алгоритмизации тех работ, которые способны положительно влиять на увеличение доходности бизнеса. Дело в том, что практически невозможно найти два настолько одинаковых ресторана, где решения, пригодные для одного из них, можно было бы не глядя перенести на другой. В некоторых случаях, при кажущейся схожести, нужно действовать совершенно иначе. Поэтому, кнопок с готовым универсальным решением вы здесь не найдете. Но зато вы найдете другое – понимание, каким образом работает система маркетинга в ресторанном бизнесе, вы сможете ориентироваться, где и какие решения можно использовать, а в каких случаях их как минимум надо подвергать сомнению и искать другие. Именно эта задача при написании виделась как основная. И в большинстве существенных примеров предварительно дается краткое описание самого заведения и того окружения, где был использован соответствующий прием.
Книга будет полезна всем, кого интересует повышение привлекательности ресторана и привлечение в него клиентов. Она пригодится инвестору, владельцу ресторана, управляющему, специалистам в области маркетинга и рекламы.
В основном, книга построена на практическом опыте и большинство, о чем в ней написано в свое время было проделано, проанализировано, проделано еще раз, обобщено и только потом изложено. В книге намеренно не используется специальная терминология и классические маркетинговые выкладки. Она написана простым языком, позволяющим даже неподготовленному читателю использовать собранный в книге опыт.
Где приобрести:
- У нас (информация ниже).
- В интернет-магазине издательства "Дело и сервис" www.5b.ru
- В магазине "Сигма" издательства "Дело и сервис"
Наши партнеры по распространению:
В настоящий момент мы можем предложить вам следующие способы получения книги: В офисе за наличный расчет Цена книги при этом составляет 580 руб.
Курьерская доставка по Москве в пределах МКАД: стоимость книги + 70 руб. доставка. Итого: 650 руб. Осуществляется в течение 2-3-х дней. Выходные и праздничные дни не учитываются.
По почте наложенным платежом Отправка осуществляется в течение 2-3-х рабочих дней Цена формируется следующим образом: Цена книги (580 руб.) + 100 руб. - услуги по пересылке, включая почтовые расходы. Итого: 680 руб. При этом дополнительно почта возьмет комиссию за перевод денег наложенным платежом. Отправка осуществляется в течение 2-3-х дней. Почта укладывается в среднем в 2-3 недели. Юридическим лицам наложенным платежом не отправляется!
14.04.2020
Антикризисное консультирование
После кризиса ресторанный рынок изменится. Это очевидно. Те, кто останется на рынке будут стремиться к повышению эффективности, возможно расширению деятельности, созданию дополнительных бизнесов или расширению услуг. Подробнее
27.03.2017
Разработан полный проект кафе-пиццерии
Архитектура, технология, электрика, вентиляция, водоснабжение, кондиционирование Подробнее
26.11.2016
Калькулятор инвестиций в кофейню
on-line расчет вложений в кофейню-кондитерскую Подробнее
06.09.2016
Разработка дизайн-проекта кофейни в торговом центре
Дизайн кофейни в торговом центре Подробнее
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | вперед >> (Всего 254)
Информация
Реклама
