Дизайн булочной-кондитерской
Булочная-кондитерская - популярный и востребованный формат на современном ресторанном рынке. Поэтому, с каждым годом число булочных, кондитерских и смежных с ними форматов увеличивается. По мере роста конкуренции все большее значение приобретают факторы, позволяющие выделиться на рынке. Дизайн служит как раз такой цели.
Пекарни - булочные - кондитерские - широкое название для целой группы форматов, аккумулирующих кафе, кофейни, магазины. В этом варианте разработан дизайн-проект для булочной-кондитерской, работающей по схеме кафе со своими посадочными местами.
В кафе реализована идея приготовления изделий на глазах у посетителей. Для этого есть большое окно, демонстрирующее производственную часть. В кафе разделено приобретение хлеба, выпечки, кондитерских изделий от напитков. Это позволяет быстрее обслуживать в первую очередь тех, кто не планирует оставться в кафе, а приобретает на вынос.
Для напитков работает отдельный бар, где можно пробрести кофе, свежевыжатые соки и некоторый ассортимент булочно-кондитерских изделий.
Особенностью дизайна можно назвать отделку стойки с витринами плиткой ручной работы по технологии майолика в бирюзовых оттенках и ее подсветку. Кроме того, вся левая стена при входе в кафе сделана из гипсовых плит суммарно составляющих волнообразный рисунок. Точечные светильники расставлены таким образом, чтобы образовать световую колонную, соединяющуюся со столом. Это красиво разграничивает посадочные места, особенно в вечернее время при приглушенном освещении.
В кафе организовано три посадочных места у окон- это всегда привлекает внимание людей, идущих по улице.
Дополнительные картинки на нашем сайте vseproject.ru >>
Еще проекты в разделе Ресторанный дизайн >>
ЗАКАЗАТЬ РАЗРАБОТКУ ДИЗАЙНА >>
Информация
Реклама
